持続可能性

日本酒やビールなど、近年ではアルコール業界でもサステナブルな動きが積極的に取り入れられ始めています。 「お酒とサステナブルをどうやって結びつけるの？」と疑問に思う人もいるかもしれませんが、実は近年の酒づくりには、地球環境をより良くしていくための知恵や努力が沢山込められています。