フードロス

2030年の達成に向けた世界共通の持続可能な17の開発目標、通称「SDGs」が2016年に採択されてから、今年で約7年が経ちました。 まさに目標達成年までの折り返し地点を迎えようとしている今、世界各国ではますますSDGsに力を入れる動きが広がっています。 一方で年月が経つにつれ、各国のSDGs達成状況の差も浮き彫りになっているのが現状です。

SDGsの17の目標のうち2番目には、「飢餓をゼロに」という目標が掲げられています。 この目標の背景には、世界人口70億人のうち約8億人が空腹に苦しんでいる現状があります。 それにもかからず、世界では今先進国を中心に、大量の食品ロスが問題となっています。