レストラン

ここ数年でサスティナビリティやエコに対する意識は世界的に高まりつつありますが、中でもとりわけ積極的な取り組みを行っているのは飲食業界と言っても過言ではありません。 もちろんファッション業界や自動車業界などでも環境に配慮した取り組みは行われていますが、それらにはあまり関心の無い人も一定数いるのに対し、食は誰にとっても生きる上では欠かせない存在です。